幸水梨の収穫時期が近づいて来ています。

梨の木は、この猛暑に負けず実を大きく美味しく育てています。
この梨は幸水梨、収穫時期が近づいているようです。糖度を計ると13度、香りがあり独特の食感です。梨には糖度だけではなくコクが大事で、なんとも言えない美味しい味を出してくれるのがコクです。
これから、この熱波でも美味しい梨が収穫出来るか、普段の努力がが試されています。