〜吉野・大阿太高原から秋の味覚をお届けします〜
2015/10/23 梨山だより
初めて、梨の奈良漬けを作ってみました、実は夫さんが。昨年から友人の影響か白瓜まで育てて、漬物樽が10個ばかり倉庫に。ようやらはります(笑)
これが完成した梨の奈良漬けです。(笑)7月28日につけたらしいです(笑) 食べてみたいですか?実は明日、飛鳥文化祭で漬物コンテストに出すんです(笑)明日香の高塚芝生公園で収穫祭があって、うまいもん、楽しい手作り市にワークショップも。先着20名がご飯と漬物コンテストに参加できるんですって。秋の一日、お出でになりませんか?
中元梨園
今年はカラスがあまり来ないなぁ~と安心してましたが、その代わりに蛾が大発生。毎夜毎夜8時から9時半は頭にヘッドライト、手には虫取網を持って退...
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まぶき作業ができます。
梨山の通路にいくら刈り取っても絶えない草があります。人に踏みつけられれば弱るのが雑草なのにこの草は、逆に元気を出るらしいです。名前はオオ...
交配用の梨の花を取り込みました。今夜一晩加温して咲かせ、明日もぎり作業などで雄しべを取り出します。
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色づきや糖度を上げるため、袋をはがしました。これから12月の収穫まで太陽の光と朝晩の冷え込みで段々美味しく熟して来ます。